Horeca vreest personeelstekort in de zomer
De horeca vreest aankomende zomer een tekort aan personeel als de café’s en restaurants weer open mogen. Door de langdurige sluiting van horecabedrijven heeft veel personeel de sector verlaten. Volgens de Stichting Horeca Vakbekwaamheid (SHV) waren er voor de coronacrisis 466.000 mensen werkzaam in de horeca. Nu zijn dat er 340.000.
Met de huidige regels voor het beperkt openen van terrassen volgende week zijn er vooralsnog genoeg medewerkers, zegt Jimmy Sprokkerees, manager bij Haagse strandtent De Staat. Maar hij kan nu geen nieuwe mensen inwerken voor het strandweer, als er mogelijk meer versoepelingen komen. “Vijftig mensen op het terras zijn er heel weinig voor een strandtent. Maar we maken nu niet genoeg omzet om een volwaardig team aan het werk te houden en nieuwe mensen aan te nemen voor de komende maanden.”
Eén op vijf werknemers heeft horeca verlaten
Volgens kenniscentrum voor de horeca SHV heeft tijdens de coronacrisis één op de vijf werknemers de horeca verlaten. “Horecaondernemers kunnen hun werknemers nu bijna niks bieden, dus een deel is op zoek gegaan naar ander werk, bijvoorbeeld in de zorg”, zegt directeur Ricardo Eshuis. “Vorig jaar juni, toen we weer open mochten, hadden we al veel moeite de gaten in de roosters op te vullen.”
Volgens Eshuis is nog niet te peilen of werknemers terugkomen. “Bovendien is het aantal horecabedrijven in de crisis niet afgenomen, maar zijn er juist meer bijgekomen. Dat zorgt voor een nog grotere vraag aan personeel.”
Voor crisis al personeelstekort
De horeca kampte voor de coronacrisis ook al met een structureel personeelstekort. Volgens FNV-bestuurslid Edwin Vlek kwam dat onder meer omdat de horeca een van de slechts betalende sectoren is, en veel werknemers een flexcontract hebben. Ook is er een groot tekort aan goede vakkrachten, zoals koks. “De instroom in de mbo-horecaopleidingen neemt sterk af. Straks is de grootste beperkende maatregel niet het coronavirus, maar het personeelstekort.”
LEES OOK: Eindelijk weer versoepelingen: ‘Er is een thermometer in de samenleving gestoken’
Door: Redactie
Maak nu het verschil. Het telt. Word lid van WNL. Klik hier
Terugluisteren: Haagse Lobby
Presentator Martijn de Greve bespreekt de mestcrisis met Laura Bromet, voorvechter van de natuur namens GroenLinks-PvdA, Erwin Wunnekink, voorzitter Melkvee namens LTO en Iris Bouwers, kandidaat CDA in Europa en ook zelf boer.
Klik hier.
Stand van Nederland: Generatie Europa: de huizencrisis in Ierland
Marktplaats heeft meerdere advertenties verwijderd van gratis kaartjes voor de Nationale Herdenking op de Dam op 4 mei die tegen betaling werden aangeboden. Een woordvoerder…
Lees meerHet is de eerste officiële zomerse dag van het jaar. De temperatuur in De Bilt steeg om 14.00 uur naar 25,1 graden en daarmee is…
Lees meerDe zussen Amina E. en Amal E. zijn donderdag door de rechtbank Rotterdam veroordeeld tot respectievelijk 3,5 jaar en 2,5 jaar cel voor onder meer…
Lees meerDe gemiddelde huizenprijs in Nederland stijgt komende maanden tot boven het record van juli 2022, verwacht ING. In de provincies Groningen, Limburg, Drenthe, Flevoland, Overijssel,…
Lees meerDe dierenpolitie heeft donderdag achttien verwaarloosde dieren uit een woning in Bergen op Zoom gehaald. Het waren zestien verwaarloosde katten en twee honden, meldt de…
Lees meerCommissaris van de Koning in Limburg Emile Roemer wil dat demissionair minister Rob Jetten (Klimaat en Energie) zijn plannen voor de verhoging van de CO2-importheffing…
Lees meerGroenLinks-PvdA-prominent Jesse Klaver heeft in een lezing gehint op een rol voor zijn partij in de formatie. Als de poging tussen PVV, VVD, NSC en…
Lees meerInwoners van Spijkenisse worden al maandenlang knettergek van het geschreeuw van een pauw. De vogel is vorig jaar ontsnapt van een kinderboerderij en steekt dat, trots…
Lees meerWachtwoorden waar langer over is nagedacht kunnen alsnog eenvoudig worden gekraakt. Op Wereld Wachtwoord Dag drukken cybersecurity-experts mensen extra op het hart goed over wachtwoorden…
Lees meerBrigadegeneraal Nicole de Wolf doet in De Telegraaf een oproep dat Nederland zich moet voorbereiden op grote verliezen als wij in conflict raken met Rusland….
Lees meerColumnist Aylin Bilic vindt dat we op 4 mei Nederlandse oorlogsslachtoffers moeten herdenken. “We maken dodenherdenking politiek op het moment dat we oorlogen van het…
Lees meerZorgvakbond NU’91 roept op tot een werkonderbreking van twee minuten om aandacht te vragen voor het toenemend geweld richting zorgpersoneel. Uit onderzoek van de zorgvakbond…
Lees meerDe huizenprijzen rijzen de pan uit en toch zijn er in vier jaar tijd niet zoveel hypotheekaanvragen gedaan. Afgelopen maand werden er 27.000 hypotheekaanvragen geregistreerd….
Lees meerSteeds meer vluchtelingen komen aan op Gran Canaria. Het Spaanse eiland kan dit niet langer meer aan. VVD-Europarlementariër Malik Azmani heeft het met eigen ogen…
Lees meerHet aantal gevallen van kinkhoest in Nederland heeft het hoogste niveau in zeker tien jaar tijd bereikt. Volgens cijfers van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en…
Lees meer