Sterrenchef Nick Bril voor de rechter om zeer ernstige aanrijding collega: 'Dit is een hele bizarre zaak'

In Vlaanderen waren alle blikken in de culinaire wereld vandaag gericht op Antwerpen, waar sterrenchef Nick Bril van restaurant The Jane terechtstaat. Hij zou na een nieuwjaarsfeest zijn hulpkok hebben aangereden. De stagiair raakte levensgevaarlijk gewond en verloor beide benen bij het incident uit 2024.

"Dit is een hele bizarre zaak", weet journalist Tom Staal bij Goedemorgen Nederland op NPO 1 te vertellen. "Ze hebben na het werk flink lopen innemen met z'n allen. Ook de stagiair, een man van 37. Daarna is er over hem heengereden, die man is allebei zijn benen kwijt. Bril schijnt in de eerste tien minuten niemand gebeld te hebben, daarna heeft hij een heel gek verhaal gehouden."

"Jongens, ik heb net afgesloten met onze nieuwe stagiair. Volledig KO (knock-out, red.). Een ambulance en de politie, alles betrokken. Ik denk niet dat we Joe als stagiair zullen houden", stuurde Bril amper een kwartier nadat hij de hulpdiensten heeft gebeld in een WhatsApp-groepje met alle medewerkers van het restaurant. Maar wat hij op geen enkel moment vermeldt: dat hij zelf met zijn terreinwagen van meer dan twee ton over zijn stagiair is gereden. En dat hij nog meer dan tien minuten wacht om daarna in te grijpen.

Champagne, Negroni's, biertjes en tequila

"Hij zou er door een jogger op zijn gewezen dat er misschien hulp moest komen", gaat Staal verder. "Hij heeft wel weer een foto gemaakt. Wij zijn daar niet bijgeweest. Wat wel vaststaat is dat hij echt gewoon te veel gezopen had. Hij heeft ergens ook gezegd: we hebben met het personeel een paar glazen champagne, een paar Negroni's - dat zijn niet de lichtste cocktails - wat biertjes en daarna met z'n allen wat tequila's staan adten, maar ik denk dat ik nog wel kon rijden. Dat is een hele gekke uitspraak."

Bril, die naast kok ook dj is, wordt doorverwezen naar de correctionele rechtbank en niet naar de strafrechter, zo werd in de loop van de ochtend bekend. "Vast staat dat-ie gewoon zat was en over die gozer zijn benen heen is gereden. Dat is onderzocht. Er is een reconstructie gemaakt. Ook op zijn eigen verzoek, van Nick Bril. Hij is niet de lulligste chef, het is echt een goede kok."

Onsmakelijk

Op 5 oktober opent Bril ondanks de lopende zaak een restaurant op een nieuwe locatie in de tweede stad van België. "Je kunt het onsmakelijk noemen", besluit Staal.