Heeft de horeca een klap gehad door de coronacrisis? Ja, maar inmiddels zijn er meer restaurants dan voor de pandemie

De horeca lijkt zich aardig herpakt te hebben na de coronapandemie. Want waar het er even op leek dat het ene na het andere restaurant zou verdwijnen, zijn ze net zo hard weer teruggekomen. Dat blijkt uit CBS-cijfers. Inmiddels zijn er zelfs meer restaurants, bars en koffietenten dan voor de crisis.

Al eerder bleek dat de consumptie in de horeca terug is op het oude niveau en daarmee nam de vraag naar horecagelegenheden weer toe, legt Marijke Vuik uit, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland. Vooral het aantal koffietenten zit flink in de lift. Daar komen klanten vaak voor een afhaalkoffie- of thee.

Ontvang jij al onze gratis nieuwsbrief? Meld je hier aan en mis niets van WNL!

Maar toch zijn de naweeën van de pandemie nog lang niet weg, waarschuwt Vuik. "Veel ondernemers die de crisis hebben overleefd, kampen nog met hoge belastingschulden die ze binnen afzienbare tijd moeten terugbetalen", zegt hij in WNL Haagse Lobby op NPO Radio 1. Daarnaast is veel personeel overgestapt naar een andere branche, waardoor ervaring verloren is gegaan.

Luister de podcast van WNL Haagse Lobby. De tekst gaat hieronder verder.

Er zijn wel degelijk horecazaken die hun deuren sluiten. Het gaat dan vooral om de kleine kroegen, al is die trend al sinds 2007 aan de gang. Sinds die tijd is het aantal cafés in Nederland gedaald met 33 procent.