Horecawereld houdt hart vast: ‘Als de situatie zo blijft, dan worden we weer beperkt’

Ondernemend Nederland houdt zijn hart vast voor de coronapersconferentie van dinsdagavond van het demissionaire kabinet. De besmettingen lopen namelijk weer flink op en de ziekenhuizen raken voller. Naar alle waarschijnlijkheid worden de maatregelen flink aangescherpt.

Vooralsnog lijkt het erop dat de horecawereld de dans ontspringt, maar toch zit Letty Wuijts als horecaondernemer gespannen voor de buis tijdens de persconferentie. "Ik verwacht weer beperkingen. Misschien niet vanavond (dinsdag, red.), maar wel over twee weken. Als de situatie zo blijft, dan worden we weer beperkt", zegt zij in Goedemorgen Nederland.

'Kriebels dat het anders wordt'

Wuijts doelt op de anderhalvemeterregel, het beperkte aantal gasten ten opzichte van het aantal vierkante meters en geen grote groepen. Dat zou desastreuse gevolgen kunnen hebben voor de horecabranche en dat is nu al merkbaar. "Het is het seizoen van de borrels. Oudejaarsborrels, bedrijfsfeestjes. Er staan wel borrels gepland, maar afgelopen week kwamen al mails binnen of ze kunnen annuleren." Wuijts verwacht dat bedrijven op de aankomende maatregelen meer gaan anticiperen, door bijvoorbeeld meteen te annuleren of dat zij op het laatste moment de borrel kunnen afzeggen.

Wuijts gaat verder: "Daar word je als ondernemer niet blij van, want je draait minder omzet. We hebben al een lastig jaar gehad en zijn net pas weer vijf maanden open. Je hoopt dat je het eind van het jaar goed kan afsluiten. November, december is top. Dat maakt het enigszins goed en dan krijg je nu toch kriebels of het anders gaat worden."

Undercover-controleurs

De horecabranche heeft al langere tijd te maken met de coronapas, in tegenstelling tot zwembaden en sportscholen. Daar gaat men nu waarschijnlijk moeten vragen naar een QR-code voor toegang.

Demissionair minister Ferd Grapperhaus en burgemeesters hebben ook opgeroepen om het controleren van de QR-code goed te blijven doen. Om gemakzucht daarin te voorkomen is het idee om 'mystery guests' in te zetten, ofwel undercover-controleurs, om te kijken of alle regels goed gehandhaafd worden. "Er is ons gevraagd of wij erop staan te wachten dat boa's binnen gaan komen tijdens een drukke avond. Dan is mijn antwoord nee, want dat wordt geen leuke sfeer. Mensen komen bij ons eten voor fun en die staan er niet op te wachten dat ze ons komen controleren of de gasten."

LEES OOK: Coronapas wordt verplicht in sportscholen: ‘Ik weet niet hoe ik hiermee om moet gaan’