Ook slanke mensen kunnen een slechte gezondheid hebben: ‘Begint bij bewustwording’

Hoewel er bij een slechte levensstijl vaak wordt gedacht aan dikke mensen, waarschuwt voedingsdeskundige Samefko Ludidi in het economische onderzoeksprogramma Stand van Nederland: Generatie Next dat niet alles van de buitenkant te zien is.

"Je kunt er gezond en slank uitzien, maar toch kunnen er via je bloed nog verstoringen naar boven komen die wijzen op een stofwisselingsstoornis." Om je gezondheid te verbeteren, kun je met eigen initiatief een eind komen, zegt Ludidi. "Het begint vaak met een stukje bewustwording, alleen weten is nog geen doen."

Hij wijst op de coronacrisis, waardoor mensen veel in hun eigen omgeving verkeren. De kunst is om die 'goed in te richten': geen chips of koekjes kopen betekent dat je het ook niet kunt eten op dat moment.

Opnieuw leren koken

Ook smaakprofessor Peter Klosse benadrukt dat bewustwording de eerste stap naar een goede gezondheid is. "Een koekje is niet slecht. Maar een heel pak koekjes wel." Hij benadrukt het belang van zelf koken. "Mensen moeten loskomen van de dogma's over zelf koken: dat het ingewikkeld is, duur, dat het een tijdrovend proces is."

Het is volgens de smaakprofessor van belang dat mensen opnieuw leren koken en ontdekken wat ze lekker vinden. Dan is het eenvoudig om verleidingen te weerstaan. "Neem een tomaatje. Als je die te zuur vindt, dan warm je hem een beetje op, waardoor de zuurcomponent veranderd. Begin met simpele dingen."

In Stand van Nederland: Generatie Next onderzoekt presentatrice Raquel Schilder hoe we een gezondere levensstijl kunnen hanteren, nu de coronapandemie maar al te pijnlijk blootlegt hoe overgewicht zorgt voor een piek in de gezondheidscrisis. Kijk donderdag om 22:20 op NPO 2. Alle afleveringen zijn terug te kijken op NPO Start.