Positieve ondernemers slaan roer om tijdens coronacrisis: van privétourbedrijf tot ‘foodfiets’

De coronacrisis was voor Katja Huizinga en Ruud Vlasman geen reden om bij de pakken neer te gaan zitten. Een half jaar geleden waren de twee nog de trotse eigenaren van een goedlopend privétourbedrijf, maar dat viel met het wegblijven van de internationale toeristen compleet op zijn gat. Nu verdienen de Amsterdammers hun brood met de ‘foodfiets’, zo is te zien in het WNL-programma Stand van Nederland.

“We zouden een heel druk seizoen krijgen, en dan in een keer valt er wat werk weg”, vertelde Vlasman in maart. Drie maanden konden ze het nog wel redden, schatte hij toen.

De rasondernemers sloegen het roer drastisch om: ze bedachten de ‘foodfiets’. “Wat we uiteindelijk willen, is dat als mensen in het park een picknick of een verjaardagsfeestje organiseren in de stad (Amsterdam, red.), ze ons kunnen bellen. Dan komen wij met hapjes en drankjes.”

‘Industrie is verdampt’

Een fulltime terugkeer naar het privétourbedrijf zien de twee namelijk voorlopig niet gebeuren. “Weet je, het lijkt wel alsof de hele industrie verdampt is”, zegt Vlasman. “Er zijn wel een aantal bedrijven die ik ken omgevallen. Heel veel jongens die ik ken moesten hun auto verkopen.”

Vlasman werkte nooit eerder in de horeca, dus even wennen en behelpen is het rondrijden met de foodfiets wel. Maar Huizinga helpt hem in te werken, zegt ze lachend. “Het is nu nog vooral opstarten en testen, want het seizoen is nog maar heel kort”, zegt ze. Maar ze heeft goede hoop. “Volgend jaar denk ik dat we er zeker veel meer mee kunnen doen.”

LEES OOK: Familierestaurant in Elburg zou worden overgenomen door zoon en dochter, maar ging failliet

Door: Redactie