Ondanks handhaving nog steeds varkens levend gekookt in Nederlandse slachthuizen

Het mag niet, maar gebeurt toch: varkens die levend, krijsend van de pijn, verdrinken in een zogenoemde broeibak. De dieren horen dood te zijn op het moment dat ze in de bak met heet water (60 graden) gaan, maar dat gebeurt volgens de Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) lang niet altijd.

Inspecteurs zagen het in Nederlandse slachthuizen nog zes keer gebeuren in de periode januari 2018 tot juli 2019. In 21 grote slachthuizen is fulltime een inspecteur aanwezig, die overtredingen aan de kaak stelt. Toch lukt het niet om zicht te houden op het volledige proces. Zo werd bij de varkens die levend in het waterbad terechtkwamen, niet goed gecontroleerd of de dieren al buiten bewustzijn waren, weet RTL Nieuws.

Ernstig leed varkens

In een rapport dat werd opgevraagd door de dierenrechtenorganisatie Varkens in Nood schrijft een inspecteur: "De varkens moeten in dit stadium dood zijn. Ik zag een varken de broeibak inzakken en onderdompelen in het hete water van circa 60 graden. Het dier bleef zodanig tekeer gaan dat het water over de broeibak gutste." Volgens de inspecteurs hebben de dieren ernstig geleden.

Daar bleef het niet bij, blijkt uit het rapport. Zo werden varkens geschopt en geslagen, hadden ze last van heftige ontstekingen waardoor ze niet meer normaal konden bewegen en werd een varken in de kadaverbak gegooid terwijl het beest nog leefde.

Voor Varkens in Nood is de maat vol. "De enige oplossing is onafhankelijk cameratoezicht op iedere slachtlijn. En een slachthuis dat dan toch nog meer dan één keer de fout in gaat, moet per direct gesloten worden", verklaart de organisatie.

LEES OOK: 2100 varkens gestikt door zuurstof tekort na stroomuitval in stal