Minister Schouten: ‘We vragen veel van onze boeren, maar nemen het goedkoopste vlees’

Nederlanders stellen hoge eisen aan hun boeren, maar kiezen in de supermarkt uiteindelijk toch het goedkoopste stukje vlees. Dat zei Minister van Landbouw Carola Schouten in Goedemorgen Nederland op NPO1.

Volgens Schouten willen veel boeren innoveren, zodat hun werk duurzamer wordt. Dat lukt echter niet altijd als ze weten dat consumenten niet altijd bereid zijn een hogere prijs te betalen.

"Als we zoveel vragen van onze boeren, dan betekent dat ook iets voor de waardering", aldus Schouten. "Dan kun je niet voor een dubbeltje op de eerste rang zitten."

Schouten: "Ik merk dat er in onze samenleving hele hoge eisen aan onze boeren worden gesteld, maar dat je dan het goedkoopste stukje vlees in de supermarkt koopt.

Darter Co Stompé roept mensen op eens verder te kijken in de winkelstraat. "We weten hoe supermarkten werken: die kopen zo goedkoop mogelijk in. Ga dan naar de groenteman! En koop goede producten."