Japanse en Braziliaanse gewassen uit Nederlandse kassen: ‘Hier zijn we goed in’
Nederland is een kassenland, maar in de glazen groeimachines worden meer en meer exotische producten geteeld. Van hete peper tot vanille. Niets is telers te gek. ”We zorgen er in Nederland al heel lang voor dat we genoeg te eten hebben. Daarom zijn we zo goed.”
”Met elke plant in onze kas is wel iets mis in de buitenwereld”, vertelt gewasspecialist Flip van Noort vanuit een kas vol niet-Hollandsche planten. ”Er is bijvoorbeeld te weinig vanille. Andere gewassen kampen met ziektes, plagen en weersverandering, waardoor de kwaliteit van buiten niet goed meer is.”
Koffie of cacao kunnen telen is één ding, maar er moet wel een goede business case zijn, aldus Van Noort. ”Een teler moet er geld mee kunnen verdienen. Je moet een kas huren, je hebt arbeid nodig en een manier om het product te verkopen. Dat samen moet 50 euro per vierkante meter opbrengen.”
Ontvang je al onze gratis nieuwsbrief? Meld je hier aan en mis niets van WNL!
Nederland is goed in ‘buitenlandse kassenteelt’ door lange ervaring, stelt de specialist in Stand van Nederland: Generatie Next op NPO 2. ”Lang geleden teelden we al druiven, daarna tomaten en komkommers. Daar wilden we goed in zijn, we zijn dus altijd blijven vernieuwen.”
Elk continent
Stijn Baan teelt exotische gewassen in een immense kas. ”Als het gaat om cressen, hebben we er ongeveer dertig. Allemaal een andere smaak. Een andere afkomst. Een ander verhaal. Ik denk dat wij van ieder continent in de wereld een plant hebben.”
Het is een immense operatie, waar veel licht voor nodig is. ”Het kost veel energie, maar ik denk dat het het zeker waard is. LED-verlichting vraagt minder stroom. Het is een investering, die zich inmiddels heeft terugbetaald.”
Baans planten komen uit het buitenland en worden vervolgens verkocht in het buitenland. Is dat logisch? ”Ik denk van wel”, reageert hij. ”Het zijn producten die onder andere omstandigheden natuurlijk groeien, maar niet het hele jaar rond. Kassen bieden de mogelijkheid om het hele jaar door bepaalde producten op de hoogste kwaliteit te leveren.”
Meer van Stand van Nederland zien? Ga dan naar NPO Start.
De toekomst
Is er een grens? ”Nee”, denkt Baan. ”Een prachtig mooi product van Nederland is tuinbouwkennis. Teel tomaten waar dat mogelijk is. Bij mij gaat het om nicheproducten. Dat kun je efficiënt en compact bij elkaar doen.”
Specialist Van Noort denkt dat kassen de toekomst zijn. ”Ze kunnen een deel van de problemen die eraan komen oplossen. We hebben veel monden te voeden. De hoeveelheid voedsel zal moeten toenemen, zonder dat je de grond kapotmaakt. Traditie en hightech moeten elkaar gaan vinden.”
Nederland staat voor molens, tulpen en klompen. Maar inmiddels ook wijngaarden, rijstvelden en theeplantages. Stand van Nederland onderzoekt of dit de toekomst is voor de Nederlandse economie. Kijk vanavond om 23.10 uur naar Stand van Nederland: Generatie Next op NPO 2.
Lees ook:
Door: Redactie
Maak nu het verschil. Het telt. Word lid van WNL. Klik hier
Nieuw bij WNL: Op de Barricade
In Op de Barricade bezoekt Fidan Ekiz plekken in Nederland waar burgers opstaan tegen bedreigingen van buitenaf. In de eerste aflevering reist ze naar Zandvoort, waar recreanten strijden voor het behoud van hun camping.
Kijk Op de Barricade nu terug via NPO Start.
Stand van Nederland: Generatie Next
Steeds meer hoogopgeleide stedelingen zoeken nieuwe manieren om hun mentale gezondheid te verbeteren, waaronder microdosing. Stand van Nederland: Generatie Next onderzoekt wat microdosing is en wat de kosten zijn van deze trend.
Kijk vrijdagavond om 23.10 uur naar Stand van Nederland: Generatie Next op NPO 2.
Topman van Shell Nederland Frans Everts is blij met de uitspraak van het gerechtshof in het hoger beroep tussen Milieudefensie en Shell op 12 november….
Lees meerNaast microdosing is ook macrodosing een opkomend fenomeen. Gebruikers ervaren intense hallucinaties door de inname van 20 tot 35 gram truffels. Stand van Nederland: Generatie…
Lees meerEen noodlanding in een grasveld in Bulgarije en een vluchtduur van maar liefst 55 dagen. In de documentaireserie van NH Nieuws ‘Vliegpionieren‘ staat de allereerste…
Lees meerStaatssecretaris Ingrid Coenradie van Justitie en Veiligheid heeft met het verhaal van haar eigen aanrandingen als tienermeisje indruk gemaakt in de Tweede Kamer. Kamerleden vielen…
Lees meerHet is het kabinet een jaar na de verkiezingen nog niet gelukt om de belangrijkste beloften waar te maken. Dat concludeert politiek commentator van De…
Lees meerGroenLinks-PvdA-Kamerlid Kati Piri heeft de voorgenomen reis van buitenlandminister Caspar Veldkamp naar Israël niet gelekt om het debat te laten escaleren. Dat denkt politiek commentator…
Lees meerIn Zeeland groeit het wantrouwen in Den Haag met de dag. Van beloofde compensatiemaatregelen voor de marinierskazerne die niet kwam, komt in de praktijk weinig…
Lees meerAmsterdam begint in januari met een proef om asielzoekers te ondersteunen bij het vinden van werk. In een half jaar hoopt de gemeente zo’n 115…
Lees meerDe EU-ministers van Buitenlandse Handel hebben donderdag gesproken over eventuele tegenmaatregelen, als Donald Trump de importheffingen tegen Europa doorzet. “We hebben natuurlijk een aantal scenario’s…
Lees meerDe subsidiepot voor de aanschaf van een nieuwe elektrische auto is leeg. Dat meldt de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). In totaal was er 58…
Lees meerDe VVD heeft deze week een plan gepresenteerd om de NPO op de schop te gooien. Tjibbe Joustra, voorzitter van de Raad van Toezicht van…
Lees meerOud-commando Dai Carter bracht vorige week zijn eerste kinderboek uit. Met Missie Mentale Kracht wil hij ervoor zorgen dat jongeren beter leren voelen en zich uitspreken. “Ik…
Lees meerHet Openbaar Ministerie vervolgt Sywert van Lienden en twee zakenpartners van de Stichting Hulptroepen Alliantie (SHA) voor oplichting, verduistering, valsheid in geschrifte en witwassen. Het…
Lees meerDe terugkeer van NSC-leider Pieter Omtzigt in de Tweede Kamer is “geen gemakkelijke comeback”, denkt JA21-fractievoorzitter Joost Eerdmans. “Ik schat in dat veel fractieleden hebben…
Lees meerDe dagen worden korter en het is steeds langer donker. In veel Franse steden is het nog wat donkerder, doordat de straatlantaarns daar standaard uitgaan….
Lees meer