Aanval op de rookworst is geopend: ‘Hierdoor nemen mensen Europa niet serieus’

De Europese fractie van NSC springt in de bres voor de rookworst. De aanval op de lekkernij is geopend, omdat er aan aroma’s die toegevoegd worden voor de smaak bepaalde gezondheidsrisico’s kleven. Mogelijk worden deze door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (ESFA) verboden.

”Doe normaal. Dit is de bijl aan de wortel dat mensen Europa nog serieus nemen”, zegt NSC-fractievoorzitter voor de Europese verkiezingen Dirk Gotink.

Hoewel de naam anders doet vermoeden, worden rookworsten al lang niet meer gerookt. Een speciaal aroma geeft de snack de bepaalde rooksmaak. Ook bij de productie van chips met barbecuesmaak en gerookte kip wordt gebruik gemaakt van het goedje. ”De specifieke stoffen voor geur en smaak zijn geconcentreerd, en kun je gedoseerd toevoegen. Roken an sich is moeilijker te beheersen. Dat moet op een bepaalde temperatuur en heeft meer tijd nodig”, zegt Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum in De Telegraaf.

Ontvang jij onze nieuwsbrief al? Meld je hier nu gratis aan!

Uit onderzoek van EFSA blijkt echter dat aroma mogelijk slecht kan zijn voor de gezondheid. In totaal zijn er acht aroma’s op de Europese markt, die voor tien jaar worden toegelaten. Van al deze aroma’s kan nu de ’bezorgdheid over gentoxiciteit’ niet worden uitgesloten, concludeert Wim Mennes, voorzitter van de EFSA-werkgroep over aroma’s. ”Dat betekent dat het schade kan geven aan je dna, wat kan resulteren in kanker”, legt Van der Vossen uit in de krant.

Geen acuut gevaar

Volgens het Voedingscentrum lopen mensen die wel eens rookworst eten geen acuut gevaar. Daarbij is de kans dat schadelijke effecten optreden als gevolg van het eten van rookaroma helemaal niet onderzocht door de ESFA. Toch is het voor de Europese Commissie reden genoeg om rookaroma misschien te verbieden. In dat geval moeten producenten op zoek naar een andere werkwijze.

Het doet NSC-fractievoorzitter Gotink rollen met zijn ogen. ”Ze kunnen niet bewijzen dat het schadelijk is, dus zeggen maar: laten we het niet doen. We stappen nog steeds in de auto, we gaan nog steeds op wintersport. We doen dingen die erbij horen en gevaarlijk kunnen zijn. Dus houd hiermee op.”

Gotink noemt volksgezondheid een belangrijk thema. ”Maar laten we niet doen alsof Nederlanders vijf rookworsten per dag eten. Laten we normaal blijven doen.”

Lees ook:

Nieuwe trend verovert snackliefhebbend Nederland: de polderdel

Door: Michiel van Renselaar