Niet alles komt uit een pakje of de supermarkt: kinderen krijgen kookles

Op 120 basisscholen in heel Nederland krijgen kinderen deze week les in koken. Koks Robin Collard en Joske Meijer koken bij basisschool De Keerkring in Zoetermeer. “We willen ze meegeven dat de schijf van vijf heel gezond is en dat niet alles uit een pakje komt”, vertelt Meijer in Goedemorgen Nederland op NPO 1.

Jong geleerd is oud gedaan, dus verschillende koks gaan in samenwerking met de Universiteit Wageningen langs basisscholen om de kinderen kooklessen te geven. Projectleider Smaaklessen Marlies Willemsen vertelt dat het heel belangrijk is dat kinderen kookvaardigheden leren, zoals bakken, snijden, raspen en grillen. “Als kinderen dat leren en zich eigen maken, dan voelen ze zich zelfverzekerder. Daardoor zijn zij ook eerder in staat om een gezonde maaltijd te kunnen bereiden en gaan ze gezonder eten.”

Goedemorgen Nederland terugkijken? Dat kan hier via NPO Start.

Juf Pascalle Schreurs kookt al vaker met kinderen in de klas. Vaak zijn dat makkelijkere recepten, zoals groentesoep of pannenkoeken. Ze vinden het onwijs leuk, vertelt Schreurs. “Zelfs de kinderen die het lastig vinden om te koken, die motorisch wat minder zijn, proberen we op deze manier toch enthousiast te maken. Het fijnsnijden van groenten vinden ze vaak lastig, maar als je dat vaker oefent wordt het makkelijker.”

Gezondere toekomst

Willemsen merkt op dat veel kinderen thuis nooit of amper meehelpen in de keuken. “Het zou zo van meerwaarde zijn als kinderen mogen helpen in de keuken”, zegt ze. “Ik zou ouders willen meegeven om kinderen tenminste één keer per week mee te laten koken. Voordeel voor u als ouder, maar ook voor de kinderen zelf. Je moet misschien even geduld hebben, maar uiteindelijk heeft het zoveel voordelen.”

Ontvang jij al onze gratis WNL-nieuwsbrief? Meld je hier aan en blijf op de hoogte!

Koks Robin Collard en Joske Meijer hopen vooral met dit initiatief dat kinderen later ook gezondere keuzes gaan maken. “We willen kinderen vooral meegeven dat koken heel leuk is en dat het bijdraagt aan een gezonder leven in de toekomst. Als je ze daar nu al mee in aanraking brengt, gaan ze dat later misschien toch vaker doen”, legt Collard uit. Meijer vult aan: “We willen ze meegeven dat de schijf van vijf heel gezond is en dat niet alles uit een pakje komt.”

Lees ook:

Wijn en kaas met kerst op tafel? Hier moet je op letten

Door: Matthijs Meulblok