Vetzuren uit organisch afval kunnen palmolie vervangen: ‘Wij zijn veel duurzamer’

Onze grote behoefte aan palmolie heeft verwoestende gevolgen voor de natuur. Jaarlijks worden miljoenen hectares regenwoud met de grond gelijk gemaakt om plaats te maken voor palmplantages. Tijd voor een alternatief, zoals vetzuren halen uit organisch afval.

Palmolie zit in meer dan de helft van onze supermarktproducten. Denk aan margarine, pindakaas, shampoo, dagcrème of make-up. Nederland is met 2 miljoen ton per jaar koploper in Europa als het gaat om de import en export van palmolie. En dat terwijl de palmolie-industrie is uitgegroeid tot een van de meest controversiële en vervuilende industrieën ter wereld.

Duurzaam alternatief

Biotech entrepreneur Kirsten Steinbusch bedacht per ongeluk een duurzaam alternatief voor palmolie, vertelt zij aan Stand van Nederland: Koplopers. Samen met Niels van Stralen begon zijn een bedrijf om dit proces verder te perfectioneren.

Wat eerst gebeurt is dat organische afvalstromen op een natuurlijke manier worden omgezet in korte vetzuren. De volgende stapt is in het lab, waar een proces op gang wordt gebracht waarbij de korte vetzuren worden omgezet in lange vetzuren. "Met deze stap maken wij het verschil. Qua waarde en qua duurzame impact. Deze vetzuren concurreren met vetzuren uit palmolie", zegt ChainCraft-ceo Van Stralen.

Deze uitzending van Stand van Nederland: Koplopers zie je vanavond om 22.30 uur op NPO 2. Eerdere uitzendingen zie je hier terug op NPO Start.