Slecht nieuws voor de Hollandse nieuwe: ‘Haring is niet vet genoeg’

De start van het haringseizoen staat op losse schroeven. Op woensdag 14 juni vindt op Scheveningen traditiegetrouw Vlaggetjesdag plaats, maar of het door kan gaan is nog niet zeker. De haring is namelijk nog niet vet genoeg. Na het weekend beslist het Nederlands Visbureau of de seizoensstart kan worden gehaald.

Een vers harinkje happen doen we bijna allemaal wel in de zomer. Maar dit jaar zijn de haringen nog lang niet vet genoeg. Er moet een vetpercentage aanwezig zijn van minimaal 16%, alleen door het achterlopen van de seizoenen in de natuur is dat proces nog niet voltooid.

"Het komt doordat er geen constant warmere lente is. De temperaturen zijn gewoon te laag en het water is te koud", legt visboer Klaas-Jan de Graaf uit bij Goedemorgen Nederland. "De haringen eten niet genoeg plankton om zich vol te eten tot een vetpercentage van 16%. Er is nog een voorraad, maar de uitstel van de Hollandse nieuwe moet niet veel langer gaan duren zoals is voorspeld."