Horeca pleit voor ‘slim model’: Iedereen tot 20.00 uur naar binnen, daarna zo lang blijven als je wil
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) wil dat gasten langer in horecagelegenheden mogen verblijven mits zij voor 20.00 uur zijn binnengekomen. Daarover gaat de brancheorganisatie vandaag in gesprek met demissionair minister Ferd Grapperhaus (Justitie en Veiligheid). "Restaurants kunnen hier vrijer door ondernemen, cafés kunnen langer openblijven, zonder dat er meer gevaar komt op besmettingen", zegt KHN-voorman Robèr Willemsen in Goedemorgen Nederland.
Zelf noemt Willemsen het idee van de KHN een 'slim model', waarmee het kroeghoppen waar de overheid zo voor vreest wordt voorkomen. "Mensen blijven op dezelfde plekken en lopen niet door elkaar. Het zal ook een aantal thuisfeestjes en thuissituaties verminderen."
Het model zou de horeca "ontzettend helpen" om nog enige omzet te kunnen draaien in de voor nu praktisch decembermaand, zegt Willemsen. Ook zou dit het vertrouwen erin houden bij het toch al schaarse personeel in de horecabranche. "De horeca wordt zeker niet gered als er geen extra steunpakketten komen, want we worden keihard geraakt. Een groot deel van de branche is nog dicht."
'Arbeidsmarkt staat in de fik'
Jacco Vonhof, voorzitter van MKB-Nederland, noemt dit een "heel sympathiek" idee. "En het is heel logisch. Dus ik weet niet wat men daar tegenin gaat of kan brengen."
Vonhof benadrukt dat de arbeidsmarkt in de fik staat. "Als je nu weer moet afschalen en mensen naar huis moet sturen, heb je straks na drie weken, als je weer open mag, geen personeel meer. Dan sta je dubbel achter", zegt hij. "Ik vind het dus ongelofelijk belangrijk dat we zorgen dat die medewerkers aan het werk kunnen blijven."
