Week van de Horeca van start: ‘Je moet mensen verleiden om in de horeca te komen werken’
In de horeca is een schreeuwend tekort aan personeel. Daarom start vanaf vandaag de Week van de Horeca met als doel om mensen enthousiast te krijgen om weer in de branche te komen werken.
Sterrenchef Soenil Bahadoer geeft in Goedemorgen Nederland aan dat een dergelijke week hard nodig is. "Je moet mensen echt verleiden om in de horeca te komen werken. Er is dit jaar dertig procent minder instroom bij horeca-opleiding. Er is echt een tekort''
Bahadoer geeft aan dat er al voor de coronacrisis sprake was van een personeelstekort en dat de pandemie de zaak alleen maar verder heeft gekatalyseerd. "Wat mensen tegenhoudt zijn de lange dagen, soms late betalingen dat komt veel voor, en de onregelmatige tijden waarop gewerkt moet worden. Tijdens de coronatijd zat horecapersoneel veel thuis maar hierdoor hadden ze wel meer tijd voor hun gezin en dat heeft ook voor uitstroom gezorgd."