Flinke stijging voedselprijzen wereldwijd
De prijzen voor voedsel op de wereldmarkt zijn hoger dan ze in de afgelopen tien jaar zijn geweest, meldde VN-voedselorganisatie FAO.
De wereldmarktprijzen van onder meer suiker, granen en plantaardige oliën zijn de afgelopen tijd flink gestegen. Ook de prijzen van vlees en zuivel gingen de hoogte in. Vergeleken met een jaar geleden zijn prijzen gemiddeld bijna 40 procent hoger. Daardoor staat de voedselprijsindex van de FAO op de hoogste stand sinds 2011.
Twee hoofdoorzaken
Allereerst komt het volgens de FAO doordat de vraag naar voedsel toeneemt, vooral doordat regeringen steeds meer versoepelingen toestaan omdat het aantal coronabesmettingen in veel landen terugloopt. Een tweede reden is dat in de Verenigde Staten veel ethanol wordt geproduceerd. Daardoor blijft er minder mais over voor veevoer en voedsel. Dit drijft de prijs op.