Advies OMT: restaurants hadden mogelijk open kunnen blijven

Het kabinet moest onderzoeken of restaurants die niet tegelijkertijd een café zijn open konden blijven. Dat adviseerde het Outbreak Management Team (OMT). Het kabinet besloot gisteravond echter dat ook restaurants vanaf vanavond 22:00 uur de deuren voor de aankomende vier weken de deuren moeten sluiten.

Besmettingen in de horeca vinden vooral in cafés plaats, en in mindere mate in restaurants. Daarom was het openblijven van de restaurants volgens de OMT-experts een optie geweest mits de gezondheidscheck, registratie en 1,5 meter afstand goed geregeld zijn. Bedienend personeel moest dan gebruik maken van zogenoemde 'faceshields' of 'mondneuskapjes'. Dit alles is te lezen in het vannacht door het OMT gepubliceerde kabinetsadvies.

Er zouden in totaal vier gasten aan een tafel mogen zitten. Daarnaast zou een tafel per avond maar één keer gevuld mogen zijn. Bij voorkeur was de sluitingstijd vervroegd naar bijvoorbeeld 22.00 uur, zoals de laatste weken al het geval was.

Opmerkelijk

Een opmerkelijk advies, omdat het besluit van het kabinet hier tegenin lijkt te gaan. "Het loopt al een tijdje niet meer zo paralel", zegt politiek commentator Wouter de Winther hierover in Goedemorgen Nederland op NPO 1. "Ik denk dat het kabinet heeft geprobeerd om uit te stralen dat er nu echt heel hard moet worden ingegrepen, en dat het heel serieus is."

Toch is De Winther verrast door deze beslissing. Een aantal ministers probeerde namelijk wel degelijk aan te sturen op een differentiatie tussen cafés en restaurants, weet hij. "Tegelijkertijd hoor je dan wel weer dat horecazaken dan misschien zelf hun bestemming enigszins gaan aanpassen, zodat ze wel open kunnen blijven door misschien wat extra voedsel te gaan serveren. Dat zou achter de schermen ook voor twijfels zorgen", zegt De Winther. "Maar er is de afgelopen weken door verschillende ministers gekeken of je niet veel selectiever moet zijn en veel specifieker maatregelen moet nemen. Uiteindelijk hebben die ministers niet aan het langste eind getrokken."

Onderscheid

Op dit moment bekijkt het kabinet in samenwerking met de horeca- en evenementenbranche of de maatregelen zoals die nu zijn opgenomen ‘slimmer en gerichter’ kunnen worden vormgegeven. De vraag is wel of het juridisch mogelijk is om onderscheid te maken tussen restaurants, restaurant-cafés en cafés. In Brussel en Parijs gebeurt dit al: de restaurants zijn daar open, terwijl hotels en cafés zijn gesloten.

Restaurants zorgen volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) voor 27 procent van de virusclusters in de horeca.

LEES OOK: Zijn de maatregelen genoeg? ‘We praten over een hamer, maar het is nog geen moker’