Haringhappers opgelet: haringseizoen ruim een week uitgesteld naar 23 juni
Het begin van het haringseizoen wordt verplaatst van 14 juni naar 23 juni, zo heeft de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging maandag besloten. Een dag later is de vis ook voor de consument beschikbaar in de viswinkel. Reden hiervoor is dat de haring later dan verwacht het benodigde vetpercentage heeft bereikt. Dit komt volgens het Nederlands Visbureau mogelijk doordat de watertemperatuur dit jaar aanmerkelijk lager is dan gebruikelijk.
Hollandse Nieuwe moet een vetpercentage van minimaal 16 procent hebben en dat werd afgelopen weekend pas bereikt. Nu begint de verwerking tot Hollandse Nieuwe. Daarvoor worden eerst de ingewanden verwijderd en moet de vis rijpen. Vervolgens wordt de haring gezout en ten minste 24 uur ingevroren.
Voor het haringseizoen kan beginnen wordt de nieuwe oogst eerst officieel gekeurd door haringdeskundigen.
Volgens de nieuwe planning wordt donderdag 22 juni nu de datum voor de veiling van het eerste vaatje haring. Hiermee wordt traditioneel het seizoen van de Hollandse Nieuwe ingeluid.
Lees ook:
Slecht nieuws voor de Hollandse nieuwe: ‘Haring is niet vet genoeg’
Door: Redactie
Maak nu het verschil. Het telt. Word lid van WNL. Klik hier
Terugluisteren: WNL Haagse Lobby
Een mooie Mercedes kopen of een duur horloge, als het aan het kabinet ligt kan je bedragen hoger dan 3.000 euro niet langer contant betalen. Luister WNL Haagse Lobby met Michiel Zwinkels, hoofdofficier van het Functioneel Parket van het Openbaar Ministerie, oud-staatssecretaris van Cultuur en Media Medy van der Laan en Eddy van Hijum (NSC) nu terug!
Klik hier.
De Haagse politie houdt volgende week “verscherpt toezicht” op de dodenherdenking en zal ingrijpen “indien daartoe onverhoopt aanleiding is”. Dat meldt de burgemeester van Den…
Lees meerASML wil op de lange termijn graag in Veldhoven en de regio Eindhoven uitbreiden, zei financieel directeur Roger Dassen op de aandeelhoudersvergadering van het bedrijf….
Lees meerDwars door Frankrijk loopt de Diagonale du vide, ofwel de Diagonaal van de leegte. Een groot gebied dat voornamelijk bestaat uit platteland, bos en velden…
Lees meerVakbond FNV verwacht geen grote problemen op Schiphol deze meivakantie. Volgens de bond is er veel werk gemaakt van het terugdringen van de personeelstekorten op…
Lees meerNederland mag asielzoekers niet naar een land buiten de Europese Unie sturen om daar de asielprocedure te doorlopen. Daarvoor moet de EU-wetgeving worden aangepast, zei…
Lees meerEr wordt steeds meer duidelijk over de act van Joost Klein op het Eurovisiesongfestival in Malmö volgende maand. Kunstenaar Gover Meit, beter bekend als Stefano…
Lees meerDe ChristenUnie gaat aangifte doen vanwege bekladding van het partijkantoor. Dat meldt partijleider Mirjam Bikker in het radioprogramma Sven op 1. “Dat zal het partijbureau…
Lees meerDe politie, ambulance, brandweer en militairen. Zij kunnen allemaal profiteren van de nieuwste snufjes. Vandaag en morgen komt de veiligheidsketen samen in Twente, om te…
Lees meerBurgemeesters van de vier grote steden Jan van Zanen (Den Haag), Femke Halsema (Amsterdam), Ahmed Aboutaleb (Rotterdam) en Sharon Dijksma (Utrecht) geven geen gehoor aan…
Lees meerRaadsleden van de gemeente Tubbergen worden ernstig geïntimideerd en bedreigd vanwege de komst van het ‘asielhotel’ in het Overijsselse Albergen. Dat schrijft Tubantia woensdag. Lokale…
Lees meerEr moet snel een bak geld beschikbaar worden gesteld voor het onderhoud van ons wegennet om te voorkomen dat Nederland straks nog langer en vaker…
Lees meerDe PVV gaat waarschijnlijk voor de wet van demissionair woonminister Hugo de Jonge stemmen, waardoor honderdduizenden woningen in de vrije huursector in de middenhuur zullen…
Lees meerTheaterproducent Albert Verlinde hoopt woensdag in de prijzen te vallen met Jesus Christ Superstar tijdens de jaarlijkse Musical Awards. Hij wenst dat juist de mensen…
Lees meerDe gemeente Amsterdam doet een dringende oproep aan demonstranten en activisten om tijdens Koningsdag niet de straat op te gaan. “Het raakt de veiligheid van honderdduizend…
Lees meerIn het jaarverslag van de AIVD schetst de veiligheidsdienst een grimmig dreigingsbeeld: we leven in een grijze zone tussen oorlog en vrede. “We zitten in…
Lees meer