Boodschappen gemiddeld een vijfde duurder: deze producten kennen de hardste prijsstijging
Consumenten zijn nu gemiddeld bijna een vijfde meer kwijt om hun boodschappenkarretje te vullen dan elf maanden geleden. Pasta, brood en zuivel stegen nog meer in prijs dan dat gemiddelde, stelt marktonderzoeker GfK na onderzoek. De prijs van appels en bananen bleef in net geen jaar tijd juist zo goed als gelijk.
Volgens Norman Buysse, bedrijfsadviseur bij GfK, doen supermarkten dat uit strategische overwegingen. “Bananen zijn voor hen een heel belangrijk product. Ze worden veel verkocht en liggen aan het begin van de supermarkt. De veronderstelling is dat supers met bananen voorzichtig zijn om zo niet als te duur te worden gezien. Maar bijvoorbeeld het transport van bananen is ongetwijfeld duurder geworden.” Andere producten die achterbleven bij de prijsstijgingen waren chocolade en schoonmaakspullen.
Dezelfde terughoudendheid bij prijsverhogingen zorgt ervoor dat de 18,5 procent die boodschappen tussen september vorig jaar en afgelopen juli duurder werden, nog niet alle extra kosten van de keten omvatten. “Dan zou de prijsstijging uitkomen op tussen de 20 en 30 procent”, aldus Buysse. “Zo zijn er nog lopende contracten en volgen supermarkten de prijzen van hun concurrenten. Er zit altijd een vertragende factor in.”
Graan
Pasta, brood en zuivel werd al tussen de 20 en 30 procent duurder. Dat komt door het benodigde graan, dat sinds de oorlog in Oekraïne veel schaarser is geworden. Dat zorgt indirect ook voor hogere prijzen voor onder meer zuivel en vlees. “Niet omdat de melk zelf duurder is geworden, maar het voer van koeien zoals graan en soja wel”, ziet Buysse.
Hij verwacht dat door tekorten aan arbeid, grondstoffen en energie de prijzen nog in hetzelfde tempo kunnen blijven doorstijgen. “Op die belangrijke gebieden zie ik nog niet veel verbetering.”
‘Gevolgen consumentengedrag beperkt’
En als consumenten ook door bijvoorbeeld gestegen energiekosten minder te besteden hebben, kunnen zij grofweg drie dingen doen: overstappen op huismerken, naar een goedkopere supermarkt gaan of minder producten in de supermarkt kopen. “Maar de gevolgen voor het consumentengedrag zijn nog best beperkt”, vindt Buysse. Consumenten kochten de afgelopen maanden wel al vaker huismerken en meer bij goedkopere supermarkten.
GRATIS: De WNL Nieuwsbrief!
"*" geeft vereiste velden aan
LEES OOK: Inflatie zit niet iedereen dwars: moederbedrijf Albert Heijn boekt grote winst
Door: Redactie
Maak nu het verschil. Het telt. Word lid van WNL. Klik hier
Terugluisteren: WNL Op Zondag
WNL Op Zondag met defensieminister Kajsa Ollongren, voorzitter Ingrid Thijssen van VNO-NCW, hoogleraar internationale betrekkingen Rob de Wijk en Amerikakenner Raymond Mens luister je nu terug.
Klik hier.
Terugluisteren: WNL Haagse Lobby
Een mooie Mercedes kopen of een duur horloge, als het aan het kabinet ligt kan je bedragen hoger dan 3.000 euro niet langer contant betalen. Luister WNL Haagse Lobby met Michiel Zwinkels, hoofdofficier van het Functioneel Parket van het Openbaar Ministerie, oud-staatssecretaris van Cultuur en Media Medy van der Laan en Eddy van Hijum (NSC) nu terug!
Klik hier.
Wolven hebben in maart elf schapen in Flevoland gedood. Het zijn de eerste door kennis- en uitvoeringsorganisatie BIJ12 bevestigde wolvenaanvallen in de provincie sinds 2022….
Lees meer“Veel dreigingen zijn in 2023 een kritiek punt gepasseerd”, zei de hoogste baas van de AIVD, Erik Akerboom, dinsdag bij de presentatie van het jaarverslag….
Lees meerDe Algemene Inlichtingen- en Veiligheidsdienst (AIVD) constateert afgelopen jaar een toename van de terroristische dreiging door het wereldwijde jihadisme. De toename is volgens de dienst…
Lees meerEr is geen asielcrisis in Nederland. Dat zegt burgemeester van Eindhoven Jeroen Dijsselbloem in het radioprogramma Sven op 1. “We bestempelen in Den Haag alles…
Lees meerEen doorbraak. Het studententeam Solar Boat Twente onthult dinsdagmiddag haar nieuwste ‘vliegende’ zonneboot. Het doel van de pientere studenten is een podiumplaats tijdens de Monaco Energy Boat…
Lees meerSportjournalist Barbara Barend roept burgemeesters op om op Koningsdag een oranje keppeltje te dragen als steunbetuiging voor de Joodse gemeenschap. “Het staat voor een heel…
Lees meerOperatie Beethoven heeft zijn vruchten afgeworpen. Met een financieel pakket van 1,7 miljard euro weet het demissionaire kabinet tech-gigant ASML in Nederland te behouden. VVD-leider…
Lees meerZes op de tien Nederlanders zijn bang voor oorlog. Dat blijkt uit het jaarlijkse Vrijheidsonderzoek van het Nationaal Comité 4 en 5 mei, dat in…
Lees meerDe Europese fractie van NSC springt in de bres voor de rookworst. De aanval op de lekkernij is geopend, omdat er aan aroma’s die toegevoegd…
Lees meerHet oer-Hollandse ambacht staat onder druk, waarschuwt voorzitter van AmbachtNederland Elrie Bakker. Opleidingen verdwijnen en kinderen worden door hun ouders steeds meer aangemoedigd om door…
Lees meerWhat It Takes: Over voetbal, het leven en leiderschap, over voetbaltrainer Sarina Wiegman, is verkozen tot Sportboek van het Jaar. Dat maakt oprichter en directeur…
Lees meerDe Europese fractie van NSC maakt zich zorgen over de rechtsstaat in verschillende EU-landen, zoals Hongarije. NSC-lijsttrekker voor de Europese verkiezingen Dirk Gotink hoopt op…
Lees meerDit jaar is het 38 jaar geleden dat het IJmuidense meisje Cheryl Morriën op een zomerdag spoorloos verdween. De moeder van Cheryl, Nellie, is samen…
Lees meerOnder het predicaat ‘Wij zijn allemaal Oranje’ komt een groep Joodse, en niet-Joodse Nederlanders met een actie én een oproep aan burgemeesters om op Koningsdag…
Lees meerMaar liefst 13.000 bankmedewerkers hebben er een dagtaak aan om ‘verdachte transacties’ op te sporen en ondertussen heeft ook het Openbaar Ministerie (OM) de handen…
Lees meer