Dit smeert de Nederlander steeds vaker op z’n brood
Zit je nu een boterham te eten? Dikke kans dat er een laagje (room)boter op zit. Wij Nederlanders zijn het goedje namelijk de afgelopen jaren steeds vaker gaan gebruiken.
Uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat Nederlandse huishoudens in 2015 gemiddeld 19 euro aan boter uitgaven. Ter vergelijking: in 1996 was dit nog 15 euro. Een flinke stijging dus. Overigens is margarine nog altijd populairder: Nederlandse gezinnen geven hier gemiddeld 29 euro aan uit. Dit bedrag daalt wel snel, want in 1996 was dit nog 43 euro.
Oer-Hollands?
Boter en Nederland zijn onmiskenbaar met elkaar verbonden. Het is een belangrijk exportproduct. In 2016 exporteerde Nederland voor 713 miljoen euro aan roomboter. Daarmee levert de boterexport meer op dan die van margarine, die 550 miljoen in kas bracht.
Nederland is wat boter betreft vooral een doorvoerland. Van alle boter die we uitvoerden, is iets meer dan de helft eerder ingevoerd. Onze zuivelfabrieken produceerden in 2016 zelf 153 miljoen kilo boter.
Op het wereldtoneel van ‘boterlanden’ speelt Nederland mee in de Champions League. Op Nieuw-Zeeland na exporteert geen land ter wereld zoveel geld aan boter als Nederland. Tellen we bij de boterexport ook de margarine op, dan is Nederland zelfs wereldleider. De totale uitvoerwaarde van de smeersels is 1,3 miljard euro.
De belangrijkste handelspartners voor de boterhandel zijn Duitsland, Frankrijk en België. Die landen nemen respectievelijk 30, 21 en 15 procent van de totale uitvoerwaarde van boter voor hun rekening.
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
Het is allebei wit, smeerbaar en zit in een pakje. Toch zijn er grote verschillen tussen (room)boter en margarine. Zo wordt boter van zuivel gemaakt en bevat het veel verzadigde vetten. Margarine is een mengsel van dierlijke of plantaardige vetten.
Het Voedingscentrum adviseert geen roomboter te eten, maar margarine. “Roomboter bevat per 100 gram 53 gram verzadigd vet en zachte margarine uit een kuipje per 100 gram 19 gram verzadigd vet”, stelt het Voedingscentrum.
Door: Redactie
Maak nu het verschil. Het telt. Word lid van WNL. Klik hier
Terugluisteren: WNL Op Zondag
WNL Op Zondag met defensieminister Kajsa Ollongren, voorzitter Ingrid Thijssen van VNO-NCW, hoogleraar internationale betrekkingen Rob de Wijk en Amerikakenner Raymond Mens luister je nu terug.
Klik hier.
Terugluisteren: WNL Haagse Lobby
Een mooie Mercedes kopen of een duur horloge, als het aan het kabinet ligt kan je bedragen hoger dan 3.000 euro niet langer contant betalen. Luister WNL Haagse Lobby met Michiel Zwinkels, hoofdofficier van het Functioneel Parket van het Openbaar Ministerie, oud-staatssecretaris van Cultuur en Media Medy van der Laan en Eddy van Hijum (NSC) nu terug!
Klik hier.
Er moet snel een bak geld beschikbaar worden gesteld voor het onderhoud van ons wegennet om te voorkomen dat Nederland straks nog langer en vaker…
Lees meerDe PVV gaat waarschijnlijk voor de wet van demissionair woonminister Hugo de Jonge stemmen, waardoor honderdduizenden woningen in de vrije huursector in de middenhuur zullen…
Lees meerTheaterproducent Albert Verlinde hoopt woensdag in de prijzen te vallen met Jesus Christ Superstar tijdens de jaarlijkse Musical Awards. Hij wenst dat juist de mensen…
Lees meerDe gemeente Amsterdam doet een dringende oproep aan demonstranten en activisten om tijdens Koningsdag niet de straat op te gaan. “Het raakt de veiligheid van honderdduizend…
Lees meerIn het jaarverslag van de AIVD schetst de veiligheidsdienst een grimmig dreigingsbeeld: we leven in een grijze zone tussen oorlog en vrede. “We zitten in…
Lees meerHoe zou het zijn als je terug kon in de tijd? Ver terug, heel ver terug. Tussen de dinosauriërs en neanderthalers. Hester Loeff kan zichzelf…
Lees meerWolven hebben in maart elf schapen in Flevoland gedood. Het zijn de eerste door kennis- en uitvoeringsorganisatie BIJ12 bevestigde wolvenaanvallen in de provincie sinds 2022….
Lees meer“Veel dreigingen zijn in 2023 een kritiek punt gepasseerd”, zei de hoogste baas van de AIVD, Erik Akerboom, dinsdag bij de presentatie van het jaarverslag….
Lees meerDe Algemene Inlichtingen- en Veiligheidsdienst (AIVD) constateert afgelopen jaar een toename van de terroristische dreiging door het wereldwijde jihadisme. De toename is volgens de dienst…
Lees meerEr is geen asielcrisis in Nederland. Dat zegt burgemeester van Eindhoven Jeroen Dijsselbloem in het radioprogramma Sven op 1. “We bestempelen in Den Haag alles…
Lees meerEen doorbraak. Het studententeam Solar Boat Twente onthult dinsdagmiddag haar nieuwste ‘vliegende’ zonneboot. Het doel van de pientere studenten is een podiumplaats tijdens de Monaco Energy Boat…
Lees meerSportjournalist Barbara Barend roept burgemeesters op om op Koningsdag een oranje keppeltje te dragen als steunbetuiging voor de Joodse gemeenschap. “Het staat voor een heel…
Lees meerOperatie Beethoven heeft zijn vruchten afgeworpen. Met een financieel pakket van 1,7 miljard euro weet het demissionaire kabinet tech-gigant ASML in Nederland te behouden. VVD-leider…
Lees meerZes op de tien Nederlanders zijn bang voor oorlog. Dat blijkt uit het jaarlijkse Vrijheidsonderzoek van het Nationaal Comité 4 en 5 mei, dat in…
Lees meerDe Europese fractie van NSC springt in de bres voor de rookworst. De aanval op de lekkernij is geopend, omdat er aan aroma’s die toegevoegd…
Lees meer